Hôm ấy cả nhà tôi ngồi vào bàn, đứa em dâu đề nghị thay mặt bếp vì 'nhìn cũ rồi', thế mà khi tôi đưa hóa đơn mua bếp cách đây 7 năm cho cả nhà xem, ai cũng im lặng. Tôi không phải dân trang trí nội thất, tôi là kỹ sư xây dựng, đã có 15 năm phụ trách thi công và lắp đặt cho hơn 200 căn bếp cao cấp. Nhưng chính cái bếp nhà tôi, một tấm #keyword# màu trắng sữa, lại là thứ khiến tôi phải suy nghĩ lại về những gì mình từng khuyên khách hàng. Điều buồn cười là tôi từng chê loại vật liệu này vì nghĩ nó chỉ là nhựa ép cao cấp, vậy mà giờ đây nó đang làm tôi mất mặt trước chính gia đình mình.
Cả nhà nhìn mặt bếp nhà tôi mà tưởng mới mua
Chuyện xảy ra vào một tối chủ nhật, khi mẹ tôi gom đủ anh chị em về ăn bữa cơm sum họp. Đứa em dâu vừa cưới được hai năm, nhà nó mới làm lại bếp bằng đá granite đen, lúc nào cũng khoe khoang. Nó nhìn mặt bếp nhà tôi rồi buột miệng: 'Anh Hai mới thay bếp à? Đẹp quá, màu này hợp với tủ gỗ lắm. Chắc tốn cả chục triệu.' Tôi cười, không nói gì, chỉ đứng dậy lôi ngăn kéo tủ tìm hóa đơn cũ. Khi tôi đưa tờ giấy đã ố vàng cho nó xem, cả bàn ai nấy đều sững lại vì con số 7 năm trước và tình trạng mặt bếp hiện tại không khớp với nhau. Tôi kể cho cả nhà nghe, tấm bếp này được lắp từ năm 2017, màu trắng sữa vốn là màu dễ bám bẩn nhất trong các loại mặt bếp. Thế mà sau 7 năm, nó không có một vết xước sâu nào đáng kể, không bị ố vàng ở những chỗ hay đặt nồi nóng, không hề có dấu hiệu mối mọt hay cong vênh. Trong khi đó, tôi đã thay mặt bếp gỗ công nghiệp cho nhà người em trai đến 3 lần trong khoảng thời gian đó, lần nào cũng vì nước rò vào mép làm phồng lớp laminate. Lúc đó tôi chỉ nói với cả nhà một câu: 'Thứ này nhìn kỹ lại, nó không phải đá tự nhiên đâu.'
Thứ khiến tôi tin mặt bếp này không phải vì màu sắc
Tôi phải nói thẳng, tôi là người khó tính trong chuyện vật liệu, tôi không bao giờ tin vào lời quảng cáo mà chỉ tin vào những gì tay mình sờ, mắt mình thấy. Có lần, tôi đang chuẩn bị đồ lễ cúng ông Công ông Táo, tay cầm con cá chép nhưng vướng chân chiếu, con dao chặt xương dài 30cm rơi thẳng xuống mặt bếp. Tôi đứng hình vì nghĩ chắc chắn mặt bếp sẽ bị sứt một mảng to như những tấm đá granite tôi từng lắp cho khách ở Biên Hòa. Nhưng không, nó chỉ bật lên một tiếng 'cạch' khô khốc, tôi cúi xuống xem kỹ, chỉ có một vệt trắng mờ nhỏ bằng đầu ngón tay, và kỳ lạ hơn, tôi lấy ngón tay miết qua vài lần thì vệt đó mờ dần rồi biến mất. mặt bàn bếp đá himacs vụ đó, tôi mới chịu khó tìm hiểu cấu tạo của loại vật liệu này. Nó là đá nhân tạo gốc acrylic, có thành phần khoáng chất chiếm hơn 70%, được nén dưới áp suất cao nên độ cứng bề mặt đạt 3.5 trên thang Mohs, ngang ngửa đá tự nhiên nhưng lại có độ dẻo dai hơn hẳn, không giòn như granite. Trong 7 năm qua, tôi đã thử rơi gần chục vật nặng khác nhau từ chảo gang, nồi áp suất đến chai thủy tinh, và chưa một lần nào mặt bếp bị sứt mẻ thật sự. Những tấm acrylic rẻ tiền tôi từng lắp cho khách trước đây, chỉ cần một cú va nhẹ cũng để lại vết lõm vĩnh viễn, không tài nào phục hồi.
Vết ố cà phê màu nâu đã biến mất chỉ sau một đêm
Nhưng màu sắc và độ va đập không phải là điểm tôi ấn tượng nhất. Một buổi sáng, tôi vội đi công trường nên pha cà phê phin, đặt cốc ngay mép bếp, khi xoay người lấy chìa khóa thì cùi chỏ đụng phải, cả ly cà phê đen đổ ra một vùng lớn. Tôi chỉ kịp dùng khăn giấy thấm sơ, rồi đi luôn vì họp gấp, nghĩ bụng tối về sẽ phải cọ rửa vất vả. Tôi về nhà lúc 9 giờ tối, nhìn vết cà phê đã khô thành một mảng màu nâu sẫm trên mặt trắng sữa. Tôi thở dài, tưởng tượng ra cảnh phải dùng đến hóa chất tẩy rửa mạnh. Nhưng khi tôi chỉ cần nhúng miếng bọt biển vào nước ấm, lau qua hai đường, vết ố biến mất hoàn toàn không để lại dấu vết. Vì sao ư? Tôi giải thích với các anh em trong nghề rằng bề mặt Himacs không xốp, tỷ lệ thấm hút gần như bằng 0%, trong khi đá tự nhiên như đá hoa cương dù đánh bóng kỹ vẫn có độ xốp nhất định, nước và dầu mỡ có thể ngấm vào sâu bên trong, tạo thành những vết ố vàng không thể tẩy sạch. Tôi từng có khách hàng ở quận 2 làm bếp bằng đá marble trắng, chỉ sau 6 tháng mặt bếp đã lốm đốm vết trà, vết nước chanh mà thợ đánh bóng cũng bó tay. Còn tấm bếp này, tôi có thể đặt nguyên nồi lẩu nóng đang sôi lên trên mà không lo bị sốc nhiệt, cảm giác an tâm mà không loại vật liệu nào khác tôi từng dùng mang lại được.
Lời khuyên của tôi cho bất kỳ ai đang phân vân
Nếu bạn đang đứng giữa ba lựa chọn: đá granite, acrylic rẻ tiền hay loại đá nhân tạo cao cấp, tôi sẽ nói cho bạn nghe kinh nghiệm 15 năm của tôi. Thứ nhất, đừng chọn màu quá tối nếu nhà bạn có trẻ nhỏ, vì màu tối sẽ lộ rõ vết xước hơn màu sáng. Tôi từng lắp một tấm bếp màu đen tuyền cho một gia đình ở Thủ Đức, hai tháng sau họ gọi tôi đến xem vì mặt bếp loang lổ vết nước chanh khô, nhìn xa cứ tưởng bị ố nặng, thật ra chỉ là cặn khoáng bám lại. Thứ hai, khi mua, bạn phải yêu cầu xem giấy chứng nhận nguồn gốc, vì trên thị trường có rất nhiều loại đá nhân tạo Hàn Quốc giả, làm từ bột đá trộn keo epoxy, giá rẻ hơn 30-40% nhưng độ bền chỉ được 1-2 năm. Cách nhận biết nhanh nhất là dùng lửa khò thử ở một góc khuất, hàng giả sẽ bị cháy đen và có mùi nhựa khét, còn hàng chính hãng chỉ hơi ám khói và không bắt lửa. Thứ ba, đừng nghe lời thợ nói 'đá này không cần bảo trì gì cả', thật ra bạn vẫn nên lau khô mặt bếp sau khi rửa rau, thịt cá, vì nước máy để lâu ngày có thể để lại cặn canxi làm mờ bề mặt. Chỉ cần một chai nước tẩy rửa chuyên dụng dành cho đá nhân tạo, giá khoảng 150 nghìn đồng, mỗi tháng lau một lần là bếp nhà bạn sẽ như mới. Tôi không bán hàng, tôi chỉ là người đã lắp đặt và sử dụng hơn 200 công trình khác nhau, nhưng tôi tin vào những gì mình thấy. Nếu bạn đang phân vân không biết chọn loại nào, hãy thử tìm một cửa hàng cho bạn cầm thử một mẫu đá, dùng chìa khóa cào lên bề mặt, rồi so sánh với các loại khác, bạn sẽ tự có câu trả lời cho mình.